Associazione
• Affiliazione degli Esercenti
• Formazione e qualifica degli Esercenti
• Assistenza tecnica individuale
• Controllo preventivo sui propri affiliati
• Aggiornamento tecnico e normativo del Sistema
• Garante dei prerequisiti per le certificazioni volontarie (bollino blu, ISO 22000 ecc.)
• Interfaccia attiva nei confronti di ASL e Associazioni Consumatori

Esercenti
Azienda che, attraverso una gestione trasparente delle proprie procedure operative si pone:
• orientata al consumatore
• organizzata ed aggiornata alle leggi cogenti
• predisposta alle normative volontarie

Ente di Controllo - ASL
Ente che attraverso una gestione trasparente e innovativa della propria funzione, si pone:
• orientato alla prevenzione, riducendo la quota di sanzioni
• in ottica di consulenza nei confronti degli esercenti
• struttura dotata di sistemi avanzati per la prevenzione sul territorio
• struttura in grado di fornire informazioni capillari e tempestive al territorio